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早期馬祖地區婚嫁多是憑媒妁之言訂下婚約，結婚儀式大致與傳統六禮相符，只是名稱略有不同，像是六禮中的納徵，在馬祖地區分為上盤禮與下盤禮（送槓），訂親時男方會送上盤禮，包含現金與10樣禮品，女方除了現金之外會回以半禮，迎親前一日再送下盤禮。
根據97年連江縣民俗及有關文物普查計畫調查報告，早年馬祖地區女生訂婚有公定價，一歲3千元，因此父母在女孩子4、5歲或7、8歲時就會定親，男方在定親時會先送「上盤禮」，包含現金與10樣禮品（包、麵、蛋、肉、布料、橘子、紅燭、炮、花、金銀飾品等）由媒人帶到女方家，女方家除了現金外還會回以半禮。接著請期會有日子單，請期到成親會有3個月到半年的時間，讓女方有時間準備嫁妝，以及分送喜餅給親友。
最後，迎親前一日男方還會送下盤禮到女方家，稱作「送槓」，內容物包含上盤禮中的10樣禮品，但男方會留下全豬的一腿，並且所有物品總重量只能一擔（100斤），女方回禮時要把豬頭回給男方。